!

но истинската пилешка супа се прави от домашно пиле(по възможност).След като се свари се отделят бутчетата,ако сме решили да ги запечем с ориз.Добавя се половин чаша ориз,и след като се свари се добавят 1-2 ситно нарязани домата.Накрая се добавя половин връзка ситно нарязан магданоз.Застройва се с 1-2 яйца и разтворено във вода четвърт лъжичка лимонтозу.Застройката с лимонтозу не потъмнява супата,докато,ако се използва оцет тя потъмнява. При сервиране се подправя със смлян черен пипер.Ако супата ще се ползва повече от ден,в нея не се слага ориз,понеже ще се размие, след като престои по-дълго време.За това,ако сме изпекли бутчетата и бялото месо с ориз,при сервиране на супата слагаме 1-2 лъжички от ориза с печеното пиле.Това е истинската северняшка пилешка супа.Добре е да се сварят с пилето и една,две воденички и толкова дробчета.Вкусът е превъзходен.Иначе има най-различни начини за приготвяне на супи от пиле,но то тогава се нарича пилешко варено със зеленчуци.Пилешката супа не търпи използването на много и различни зеленчуци.Поздрав!

?

че в супата се нарязва и една глава лук.По-старите хора оставят в супата да се варят и добре измитите и обелени пилешки крака.Днес пилешките крака не се ценят от по-младите.Смятат,че те са отпадък,макар че са доста вкусни.Добрият вкус на пилешката супа се дължи на използването на всички части от пилето.Ако супата е само от бутчета ,или от бялото месо,качеството е по-слабо.Поздрав!

Ако имах домашно пиле, щях да поискам малко зеленчук от съседката и... ех, те пък спрели и водата.:)))
ЧНГ!:)

Така си е, истинската пилешка супа се прави от цяло пиле и за да стане супер вкусна лукът предварително се препича и след това се вари заедно с пилето. От останалото месо се прави друга манджа, може и пиле с грах.

пилешката супа е шибана работа. Шкембе, шкембе- чорба ми дай ти и не ме будалкай с някаква супичка за болници.

на тази вкусна супичка и подхожда една грозданка, като се сервира трябва да пари и един да я похвали с едно :
Наздраве!