..........................

Продукти

600-700 г брашно марка 500
1 ч.ч. сол,ситно смляна морска
1ч.ч. слънчогледово олио
1ч.ч. ябълков оцет
4-5 стръка млад праз
чер пипер

Приготвяне

От пресятото брашно,оцет,сол и 1 ч.ч. хладка вода се замесва
средно меко тесто.Разделя се на 7-8 топки,омесват се леко
и се разточват на малки, не много дебели обги/кори/.
Намазват се обилно с олио и престояват около 0,5 часа.
Младият праз се нарязва на дребно,задушава се в част от олиото
и се поръсва със сол и чер пипер
Престоялите обги се слагат върху голяма кърпа или чаршаф
и се изтеглят на тънък лист.
Поръсва се с олио и плънката и с помощта на кърпата
се увива на руло.
Рулото се навива като охлюв и се слага в намазнена тава.
Останалите кори/обги по същия начин се ръсят и се завиват
около охлюва.
Баницата се пече на умерена фурна...

Важен съвет: Драги мъже,заемете се сериозно поне около печенето.
На жените в кухнята не може вече да се разчита -
те са си измили ръцете и лактите от брашното.
Приятелките им звънят час по час и като нищо ще прегорят
баницата с  МЛАДИЯ ПРАЗ.
..............................................................................................................................................................

Голям праз!...

настрана! Булките винаги са търсили МЛАД праз...това исках да напиша одеве,
ама ми избяга коментара без финал..
ЖИВ И ЗДРАВ!...И корав!